"Ein Hotel mit aussergewöhnlicher Ausstrahlung" (Bilanz).
"Der Kreis 4 ist um eine Attraktion reicher" (NZZ).
"Für uns Zürcherinnen und Zürcher ist das Greulich ein erfreulicher Gewinn" (Züritipp).

So berichteten die Medien als das Hotel Greulich am 15. Juli 2003 nach zweijähriger Bauzeit eröffnet wurde. Inzwischen sind fünf Jahre vergangen und das Greulich hat sich als Treffpunkt für Feinschmecker, Ästheten und Kulturliebhaber etabliert. Oder wie Thomas B. Brunner bei der Eröffnung seine Vision formulierte: Als "ein Designhotel mit Herzlichkeit und Sinnlichkeit".

Das 5-jährige Bestehen des Greulich wird zusammen mit Gästen, Nachbarn und Produzenten gefeiert. Eine Woche lang zeigt das Designhotel seine vielen Facetten. Das abwechslungsreiche Programm öffnet den Blick hinter die Kulissen des Greulich und informiert über die Herkunft der Produkte, die im Greulich zum Einsatz kommen. Zur Feier des Greulich verwöhnt das Team des Greulich wie gewohnt Gaumen und Geist der Gäste.

Freitag, 5.9.08
Menschen & Maschen
18.30 Uhr Apéro mit Snacks
19.00 Uhr Modeschau von Xess & Baba im Innenhof
20.00 Uhr Menü à la Mode, 3 Gänge * CHF 65

Samstag, 6.9.08
Greulich-Flavour
11.00-17.00 Uhr Partner und Produzenten stellen aus,
junge Appenzeller musizieren.
Sehen, hören, fühlen, riechen und degustieren: Wine & Dine
19.00 Uhr Menü mit Caratello-Weinen aus Italien
Mehrere Gänge inkl. Weine, Mineralwasser und Kaffee * CHF 165
Die Produzenten sind anwesend

Sonntag, 7.9.08
Brunch Buffet
10.00-13.00 Uhr Reichhaltiges Buffet mit Prosecco * CHF 45
Klangkonzert
11.00 Uhr Flötenklänge im Birkenhain
mit Matthias Ziegler und Andres Bosshard

Montag, 8.9.08
Offene Küche - Entren en la cocina
19.00-22.00 Uhr
Tipps und Tricks aus David Martinez' Küche
Buffet mit Tapas und spanischen Magnum Weinen * CHF 55

Dienstag, 9.9.08
GIE Genuss
19.00 Uhr Jakob Meyer spricht über "Wasser für's Leben"
Was ist GIE Wasser?

Mittwoch, 10.9.08
Perikles Monioudis
19.00 Uhr Diner mit dem Schriftsteller, 3 Gänge * CHF 65
21.00 Uhr Der in Glarus geborene Grieche liest in der Saletta
aus seinem neusten Reiseroman "Land" CHF 15

Donnerstag, 11.9.08
Slow Food Schweiz
18.30 Uhr Präsentation und Degustation von Produkten aus der Region
19.30 Uhr Slow Food Menü, 4 Gänge mit Fleisch * CHF 98
4 Gänge vegetarisch * CHF 78
inklusive Degustation und Apéro

* Reservation erforderlich unter Tel.: +41-(0)43 243 42 43 oder mail@greulich.ch